הבלוג של קונדיטוריית שני

המשרד של היום כבר אינו רק מקום עבודה. הוא מארח פגישות, ישיבות הנהלה, ימי צוות, הדרכות, הרמות כוסית ואורחים חשובים. לכן, למה שמוגש על השולחן יש השפעה אמיתית על התחושה בחדר. אוכל טוב לא רק ממלא את הבטן. הוא גם יוצר סדר, משדר השקעה ומשפיע על האווירה. מגשי אירוח למשרד צריכים לענות על כמה צרכים במקביל....

בראנץ' מוצלח לא נשען רק על אוכל טוב.הוא נשען על תחושה. הוא יוצר בוקר נעים יותר, מסודר יותר ומזמין יותר. אנשים מגיעים רגועים, מתיישבים ליד שולחן יפה, מוזגים קפה ומתחילים ליהנות בלי לחץ. לכן, כשמתכננים מפגש בוקר, חשוב לבחור פתרון שמחבר בין טעם, נראות ונוחות. מגשי אירוח לבראנץ' חלבי עונים בדיוק על הצו...

אירוח ביתי קטן לא חייב להיות עמוס כדי להרגיש חגיגי. האורחים שמים לב לשולחן, לצורת ההגשה, לאווירה, וגם למה שמוגש לאורך המפגש. לכן, כשמתכננים ערב ביתי, כדאי לחשוב לא רק על האוכל עצמו אלא גם על הדרך שבה מציגים אותו. כאן בדיוק נכנסים לתמונה מגשי אירוח לאירועים קטנים בבית.הם עוזרים לבנות שולחן מסודר, אס...

בחגים, לשולחן יש תפקיד כפול.מצד אחד הוא מגיש אוכל, ומצד שני הוא יוצר אווירה. הוא משקף את הבית, את סגנון האירוח, את רמת ההשקעה ואת הדרך שבה בחרתם לארח. בתוך כל זה, עוגות לחג תופסות מקום מרכזי. הן לא עוד תוספת לשולחן, אלא חלק מהרגע שכל האורחים מחכים לו. קינוח טוב סוגר את הארוחה, משלים את החוויה ומשאיר...

יש מוצרים שמרשימים כבר ברגע שהם יוצאים מהמטבח.לעומתם, יש כאלה שנבחנים גם ברגע ההגעה. כאן בדיוק נמדד הפער בין אפייה איכותית לבין שירות מלא שחושב עד הסוף. כשמדברים על עוגות ועוגיות למשלוח, לא עוסקים רק בטעם. עוסקים גם באריזה, בעמידות, בהגשה ובדרך שבה הכול מתקבל אצל הלקוח. הצרכן של היום רוצה נוחות, אך...

חג טוב מתחיל הרבה לפני שהאורחים מגיעים. הוא מתחיל בתכנון. הוא ממשיך בבחירות הקטנות. והוא נבנה דרך כל פרט שמייצר אווירה. לכן, כאשר מדברים על אירוח חכם, מדברים גם על מגשי אירוח לחג. הם אינם רק פתרון נוח. הם דרך ליצור שולחן מדויק, יפה ומזמין, בלי לאבד שליטה על ההכנות. החגים מביאים איתם שמחה, מפגש וצי...

ישיבות טובות נמדדות בתוכן, אבל הן מושפעות גם מהמסגרת.האווירה, הקצב, הנראות, ואפילו מה שמונח על השולחן, יוצרים רושם לפני שמתחילים לדבר. לכן, יותר ויותר עסקים מבינים היום שמגשי אירוח לישיבות עסקיות אינם פרט שולי. הם חלק מהחוויה, חלק מהמותג. ובעיקר, הם חלק מהדרך שבה פגישה מרגישה, מתנהלת ונזכרת. כאשר ...