הבלוג של קונדיטוריית שני

מארזי מתנה מתוקים הם דרך פשוטה, נעימה וטעימה להפתיע מישהו, לומר תודה, לחגוג יום הולדת או להגיע לאירוח עם משהו שמשמח כבר מהרגע הראשון. במקום לחפש שוב מתנה כללית שלא תמיד מתאימה, אפשר לבחור מארז שמחבר בין מחווה אישית לבין חוויה שאפשר לפתוח, לטעום ולחלוק. זו בדיוק הסיבה שמארזים מתוקים מתאימים לכל כך ה...

יש רגעים שבהם העוגה היא לא הקינוח. היא חלק מהאירוע ביום רגיל אנחנו יכולים להסתפק בפרוסת עוגה ליד הקפה. ביום הולדת, יום נישואין, חגיגה משפחתית או ערב מיוחד, אנחנו מחפשים משהו אחר. עוגות פרימיום לאירועים. עוגה שמניחים במרכז. כזו שמסתכלים עליה רגע לפני שפורסים. עוגה שמסמנת שעכשיו חוגגים. לשם נכנ...

פסי פרימיום: כי לפעמים רוצים יותר מעוגה ליד הקפה יש אירוח שבו עוגת שמרים וקפה הם בדיוק מה שצריך. ויש רגעים שבהם רוצים להניח על השולחן משהו קצת אחר. חברים שמגיעים בערב. ישיבת צוות. פגישה עם לקוח חשוב. יום הולדת קטן במשרד. ארוחה בבית. חגיגה משפחתית. או אפילו ערב שבו החלטתם שלא צריך שום אירוע כד...

עוגות שמרים לשבת : לפעמים לא צריך יותר מזה יום שישי מתקרב. לפעמים אתם מארחים את כל המשפחה, לפעמים אתם בדרך להורים, לחברים או לארוחת שבת, ולפעמים כל מה שאתם רוצים הוא שיהיה בבית משהו מתוק שאפשר לפרוס ליד הקפה. בדיוק ברגעים האלה, עוגות שמרים לשבת היא אחת הבחירות שפשוט מרגישות נכון. היא לא רשמית מד...

לחם מחמצת הפך להרבה יותר מטרנד יש מוצרים שנכנסים למטבח לכמה חודשים ונעלמים לחם מחמצת הוא לא אחד מהם. הוא נמצא בעולם האפייה כבר מאות שנים. עם זאת, בשנים האחרונות יותר אנשים התחילו להתעניין בתהליך שמאחוריו. הם רוצים להבין מהי מחמצת. הם מחפשים סוגים שונים של לחמים. בנוסף, הם מנסים לבחור לחם שמתאים ל...

עוגות פרווה כבר לא צריכות להרגיש כמו פשרה סיימתם ארוחה טובה. כולם רוצים משהו מתוק. ואז מגיעה השאלה: מה מגישים עכשיו? בארוחה בשרית, בחירת הקינוח דורשת התאמה. לכן עוגות פרווה הן פתרון טבעי לשולחן הקינוחים. עם זאת, עצם העובדה שהעוגה פרווה לא צריכה להיות הסיבה היחידה לבחור בה. קינוח עדיין צריך להיות...

עוגות ללא סוכר הפכו לחלק קבוע משולחן הקינוחים פעם היה פשוט: מזמינים עוגה אחת ומגישים לכולם. היום אנשים מגיעים לאירוח עם העדפות שונות. לכן מארחים רבים מחפשים גם עוגות ללא סוכר או מוצרים ללא תוספת סוכר. עם זאת, חשוב להבין מה באמת כתוב על המוצר. הביטויים "ללא סוכר" ו"ללא תוספת סוכר" אינם תמיד זהים....